Блог ни о чем

Креветки – 250 г,
1 яблоко,
капуста белокочанная –100 г,
изюм – 1 ст. ложка,
1 морковь,
йогурт (сметана) – 3 ст. ложки.

Креветки отварить в подсоленной воде и охладить. Яблоки, капусту, морковь и креветки нашинковать соломкой, смешать с замоченным предварительно за час изюмом, слегка посолить и заправить сметаной или йогуртом.
Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.

масло сливочное – 200г
сахар – 1 стакан
печенье любое рассыпчатое
1 яйцо
орехи грецкие – 2 стакана
какао
вода – 3 ст.ложки
ваниль

Сахар, масло и воду с какао довести до кипения, остудить и затем вбить яицо. Разломать помельче (но не в крошку) печенье, растолочь орехи.
Когда шоколадная масса остынет залить ею печенье с орешками. Вымешать до густющей каши, добавить немного ванили.
Выложить кашицу на фольгу и, придать форму рулета.
Готовую колбаску положить в морозильную камеру на 2 часа.

Недавно посетил очень интересное место, всем рекомендую. Бывшее, совершенно секретное противоатомное подземное сооружение 1-й категории устойчивости, предназначенное для укрытия подводных лодок черноморского флота, а также для хранения ядерных заядов. Объект был построен в период с 1953-го по 1961 г. Площадь подземных сооружений в скальной породе горы Таврос около 15 тыс. м. кв.

500 г творога,
4 яйца,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. жирной сметаны,
3 ст.л. изюма,
2 ст.л. крахмала
1 пакет ванильного сахара.

Отделить желтки от белков. Желтки соединить с ингредиентами (кроме изюма) и взбивать миксером 5минут до образования однородной эластичной массы. Отдельно взбить до густых пиков белки, взбитые в твердую пену белки и изюм ввести в желтковую массу и острожно перемешать лопаткой до однородности.
Выпекать в духовке при 170 градусов 50 мин.

Люблю хорошие кулинарные рецепты

Пачка обезжиренного творога – 200г
1 куриное яйцо
1 ст. ложка сахара
4 ст. ложки муки
цедра апельсина

Для соуса: сок апельсина, сахар, сметана

Из ингредиентов для теста сделать тесто, замесить, добавить молотую апельсиновую цедру, выложить в форму на пекарскую бумагу и выпекать до готовности.

Соус: Смешать сок и сахар и греть на водяной бане 10 минут. Сладкий сок смешать со сметаной и подать к запеканке.

Приготовление коньячных виноматериалов
Коньячные виноматериалы готовятся из высокоурожайных сортов винограда, накапливающих в период полной зрелости не меньше 15 % сахара при титруемой кислотности не ниже 5 г/л. Аромат винограда должен быть нейтральным или легким плодово-цветочным.
Переработка винограда и уход за коньячными виноматериалами проводятся по схеме, приведенной на рис. 7, в соответствии с правилами, принятыми для белых столовых вин. При этом не допускается использование SO2.
Перегонка виноматериалов на коньячный спирт
Коньячные виноматериалы перегоняют на аппаратах периодического действия (УПКС, КУ-500) и непрерывного (К-5М). При перегонке виноматериала на аппарате УПКС получается сначала спирт-сырец крепостью 22—32 % об., который подвергается повторной перегонке с получением коньячного спирта и выделением головной и хвостовой фракций. Головную фракцию в количестве 1—3 % (от содержания безводного спирта в перегоняемом сырье) выделяют в начале перегонки спирта-сырца и направляют на ректификацию. Хвостовую фракцию отбирают после получения коньячного спирта при крепости дистиллята в спиртовом фонаре 40—55 % об.
На аппарате КУ-500 коньячный спирт получается в результате однократной перегонки виноматериала с фракционированием. При модернизации аппарата КУ-500, позволяющей направлять образующуюся флегму в’ холодильник, целесообразно использовать схему перегонки виноматериала, применяемую на аппарате УПКС.
При перегонке виноматериалов на непрерывнодействующем аппарате К-5М выделяют 1—3 % головной фракции и получают коньячный спирт крепостью 62—70 % об.

Сегодня по радио слышал новость. Скоро сделают оплату штрафа за нарушение ПДД на месте. У каждого гаишника будет терминал в патрульной машине. Нужно иметь с собой только банковскую карточку и все, можно на месте расчитаться.
З.Ы. Понятное дело, что можно и сейчас на месте договориться причем дешевле, но последний раз я визир попал, и сотрудник попался несговорчивый, типа не могу ничем помочь, только протокол. Пришлось в банк идти платить, а теперь еще и в гаи надо платежку показать. Вот дурдом, заплати и еще и чек предьяви. Типа бабки куда-то уйдут и они без чека из банка не смогут определить платил я или нет. Вот такая блин демократия.

Интересно узнать классификацию коньяков времен СССР? Пожалуйста.
Коньяком называется крепкий алкогольный напиток с характерным букетом и вкусом, приготовленный из коньячного спирта, выдержанного в дубовых бочках или эмалированных цистернах с размещенной в них древесиной дуба.
Классификация и ассортимент продукции
Коньяки в зависимости от срока выдержки коньячных спиртов и качества делятся на ординарные, специальных наименований, марочные и коллекционные.
Ординарные коньяки готовятся из спиртов 3—5-летней выдержки.
Ординарные коньяки специальных наименований готовятся из коньячных спиртов 3,5—4,5-летней выдержки.
Марочные коньяки готовятся из спиртов, выдержанных не менее 6 лет, и подразделяются на следующие группы:
коньяк выдержанный KB — из спиртов 6—7-летней выдержки;
коньяк выдержанный высшего качества КВВК — из спиртов 8— 10-летней выдержки;
коньяк старый КС — из спиртов, выдержанных 10 лет и более.
Коньяки коллекционные готовятся из марочных коньяков, дополнительно выдержанных не менее 3 лет в дубовых бочках или бутах.
При производстве коньяков KB, КВВК и KС разрешается введение в купаж более молодых коньячных спиртов: для коньяков группы KB — не моложе 5 лет выдержки; для коньяков КВВК — не моложе 6 лет выдержки; для коньяков группы КС — не моложе 7 лет выдержки.

В Латвии в новый школьный учебник в разделе по экспрессивной лексике разместили русские нецензурные слова. Вот такая вот школьная реформа. Вообще интересно жить стало, в Украине например 12 лет теперь дети учатся в школе и оценки ставят по 12 бальной шкале – шо це такэ даже не все родители еще понять могут. И к чему это все?

Федеральная таможенная служба (ФТС) с 25 февраля 2010 года сделает проще оформление документов при временном пребывании в России на своем авто иностранцам. При этом всего навсего нужно будет оформить пассажирскую таможенную декларацию. Думаю многих порадует, особенно любителей путешествий на своем авто.